Тефтелі в молочному соусі

Кулінарія 06 серпня 2023

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Фарш м'ясної - 500 г

Рис круглий - 0,5 склянки

Борошно для панування

Яйце куряче - 1 шт.

Олія рослинна - для смаження

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Борошно - 1 ст.л.

Молоко - 300 мл

Масло вершкове - 50 г

Укроп - 2-3 гілки

Калорійність: 236 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Тефтелі в молочному соусі виходять м'якими і ніжними на смак. У процесі приготування деякий час вони гасяться в молочному соусі. Він ніби обволікає їх і робить особливо смачними. Готуються вони просто, в чому будете мати можливість переконатися. Страва виходить ароматною і ситною і при цьому залишається ніжною. Раджу приготувати.

Для приготування тефтелів у молочному соусі нам знадобляться продукти, зазначені в списку.

Цибулю пасеруємо до м "якості на олії. Остужаємо.

Рис промиваємо до прозорості.

Заливаємо рис гарячою водою в кількості 1 склянку, відварюємо протягом 8-10 хвилин до напівготовності і відкидаємо на дуршлаг.

УКРОП МЕЛКО НАРЕЗАЕМ.

З'єднуємо фарш яйце, кріп, перчим.

А також додаємо пасеровану цибулю, відварену рис і солім.

Перемішуємо і формуємо тефтелі.

Пануємо тефтелі в борошні.

Смажимо з двох боків на олії.

На вершковому маслі злегка смажимо борошно до кремового кольору.

Розводимо гарячим молоком. Ретельно розмішуємо, щоб не було грудок. Солимо і перчимо.