Тунець маринований

Інгредієнти:

Тунець - 300-400 г

Соус терияки - 30-50 мл

Цитрусовий сік - 30 мл

Алкоголь - за бажанням до 25 мл

Сіль - 0,5 ч. л.

Калорійність: 100 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Маринований тунець - відмінна начинка для всіляких закусок і бутербродів, а також цікавий на смак інгредієнт для салатів (слідом додам рецепт варіанту салату).

Готується просто, продукт корисний. За відсутності охолодженого філе тунця використовуйте заморожене шоковим способом. Цитрусовий сік підходить будь-який: лимонний, апельсиновий, грейпфрутовий, а під алкоголем я маю на увазі такі напої: мирин або інше біле вино, саке або інша горілка.

Для маринування тунця підготуйте інгредієнти за списком.

Для маринада перемішайте соус терияки, цитрусовий сік і, за бажанням, алкоголь.

Невеликі шматки філе тунця злегка натріть сіллю і помістіть в маринад.

Краще використовувати герметичні контейнери, щоб у процесі маринування 2-4 рази перевернути їх іншою стороною.

Помістіть контейнер в холодильник і маринуйте тунця не менше доби.

Маринований тунець готовий.

Використовуйте маринованого тунця для закусок і салатів.

Приємного апетиту!