Тушкована капуста з курячими крильцями

Інгредієнти:

Курячі крильця - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 50 г

Капуста молода - 500 г

Петрушка - кілька гілочок

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 112 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть всі продукти для приготування тушкованої капусти з курячими крильцями. Крильця помийте, обсушіть, приберіть залишки пір'я, обсушіть паперовим рушником. Цибулю і моркву почистіть, помийте разом з капустою і зеленню.

Кожне крильце розріжте навпіл, викладіть в розігріте в сковороді рослинне масло, швидко обсмажте з обох сторін до злегка рум'яної корочки.

Додайте нарізані ріпчасту цибулю і моркву, зробіть вогонь під сковородою помірним і гасіть хвилин 5.

Коли цибуля з морквою стануть м'якими, нашинкуйте молоду капусту, додайте її в сковороду, влийте трохи теплої води і гасіть під кришкою хвилин 10-15. Час від часу перемішуйте капусту, щоб вона гасилася рівномірно.

Коли капуста буде повністю м'якою, посоліть і поперчите її за своїм смаком, також на цьому етапі при бажанні можна додати трохи улюбленого томатного соусу для кислоти і кольору.

Коли рідина повністю випарується, присипте нарубану петрушку, перемішайте і вимкніть плиту.

М'яка, смачна і корисна тушкована капуста з курячими крильцями готова. Розкладіть по порційних тарілках і кличте рідних до обіднього столу. Страву сміливо можна подати як самостійну, хоча з рисом, гречкою і картоплею вона відмінно поєднується.

Приємного.