Тушкована картопля з грибами в духовці

Інгредієнти:

Картопля - 250 г

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Шампіньйони - 150 г

Сіль, перець - до смаку

Сухий часник - 0,5 ч. л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Вода - 120 мл

Калорійність: 69 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо немає бажання заморочуватися з обідом/вечерею, то рецепт приготування тушкованої картоплі з грибами в духовці підійде вам просто ідеально. Крім картоплі та грибів, додамо трохи овочів - моркву та цибулю, також ви можете додати овочі від себе. Спеції тут можна використовувати будь-які, мені подобається просто невелика кількість сухого часнику, сіль і перець. Гасити картоплю в духовці потрібно з додаванням води або бульйону, так ви отримаєте в результаті ніжну і ароматну картоплю. Подавати до столу готову страву можна зі свіжими овочами, зеленню, можна додати м'ясо або птицю.

Підготувати продукти за списком.

Взяти жаропрочну форму, змастити маслом. Картоплю очистити, вимити і просушити, нарізати великими шматками. Скласти в форму.

Прогріти духовку на цьому етапі, встановити температуру 180 градусів. Моркву очистити і вимити, просушити. Нарізати брусочками, розкласти поверх картоплі.

Очистити цибулину, сповснути. Нарізати півкільцями, після цибулину розкласти у формі з картоплею та морквиною.

Гриби вимити і просушити, нарізати пластинами або великими брусками. Додати гриби до овочів. Сіль і перець всинати до овочів.

Влити у форму теплу воду, запечатати фольгою і поставити в духовку. Гасити картоплю 35-40 хвилин. Через деякий час тушковану картоплю з грибами можна подавати до столу.

Приємного апетиту!