Тушкована картопля з капустою беконом і журавлиною

Інгредієнти:

Бекон - 100 г

Капуста - 200 г

Картопля - 250 г

Цибуля ріпчаста - 40 г

Журавлина - 100 г

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Олія пісна - 3 ст.л.

Шампіньйони - 100 г

Калорійність: 132 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для приготування тушкованої картоплі з капустою, беконом і журавлиною. Картоплю і цибулю почистіть, помийте разом з грибами і капустою під проточною водою.

Розігріть у сковороді пісну рафіновану олію без запаху, швидко обсмажте в ній картоплю, нарізану великими брусочками.

Додайте нарізану півкільцями ріпчасту цибулю, обсмажуйте на середньому вогні хвилину-іншу, цибуля повинна стати трохи м'якою.

Гриби наріжте невеликими ломтиками, обсмажте разом з картоплею і цибулею хвилини 3.

Тоненько нашинкуйте капусту, зробіть тихим вогонь під сковородою, обсмажуйте хвилин 5, далі додавайте потроху воду з чайника і гасіть всі хвилин 10.

З бекону зріжте шкуру, наріжте його невеликими кубиками, посипте в сковороду, обсмажуйте ще хвилини 3 на тихому вогні.

Останньою додайте журавлину, гасіть хвилини 2, потрібно зберегти всю її корисність.

Страву поперчите і посоліть до смаку, вимкніть плиту, накрийте кришкою сковороду і залиште хвилин на 10, щоб всі смаки змішалися.

Тушкована картопля з капустою, беконом і журавлиною готова.

Подавайте як самостійну страву. Приємного.