Тушкована картопля з ковбасою

Інгредієнти:

Картопля - 400 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Ковбаса напівкопчена - 150 г

Олія - 1 ст.л.

Курячий бульйонний кубик - 1 шт.

Петрушка - 10 г

Вода - 200 мл

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тушкована картопля з ковбасою - страва невигадлива, але дуже смачна, цілком може стати вечерею або сніданком для всієї родини.

Для цієї страви варто вибрати смачну ковбасу, щоб вона додала ароматів у страву.

Підготуємо всі продукти. Картоплю варто вибрати розсипчастих сортів.

Цибулю наріжемо півкільцями або чверть-кільцями. Моркву наріжемо кружечками.

У сковороді обсмажимо цибулю 5-6 хвилин з додаванням рослинної олії.

Потім додамо моркву і смажимо овочі ще 5 хвилин.

Ковбасу напівкопчену наріжемо на кружечки, а кружечки розріжемо на четвертинки.

Додамо нарізану ковбасу в сковороду і обсмажимо її з овочами 5-7 хвилин.

Картоплю очистимо від шкірки. Наріжемо картоплю невеликими кубиками.

ВАЖЛИВО: від розміру шматочків залежить час приготування картоплі.

Перекладаємо шматочки картоплі в сковороду. Додаємо курячий бульйонний кубик (або бульйон), наливаємо воду. Накриваємо сковороду кришкою і гасимо картоплю хвилин 25-30 на середньому вогні, до готовності.

Тушкована картопля з ковбасою готова. Приємного апетиту!