Тушкована картопля з курячими сердечками і грибами

Інгредієнти:

Курячі сердечки - 400 г

Картопля - 600 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Шампіньйони - 200 г

Часник - 1 зубчик

Лавровий лист - 1 шт.

Укроп - пару гілочок

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Олія пісна - 1 ст.л.

Помідор - 1 шт.

Калорійність: 90 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную недорогу, просту в приготуванні ситну страву з курячих сердечок з картоплею і грибами, гасених в каструлі. Страва готується досить просто, з нею впорається і холостяк, і початківець. Мені подобається не тільки смак цієї страви, але і те, що все готується покроково в одній каструлі. Якщо любите курячі потрошки, то обов'язково готуйте - вам точно сподобається!

Продукти для приготування тушкованої картоплі з курячими сердечками та грибами підготуйте за списком інгредієнтів. Цибуля, морква, картопля і часник почистіть і помийте разом із зеленню під проточною водою.

Обріжте капіляри на сердечках, помийте їх під проточною водою, обсушіть. Налийте в каструлю з товстим дном трохи пісного масла, викладіть сердечки, обсмажте пару хвилин - сердечки повинні добре побіліти. Масла потрібно небагато, оскільки на сердечках є свій жирок, в ньому вони і будуть готуватися.

Далі покладіть у каструлю нарізану напівкільцями цибулю і крупно нарізану моркву. Обжаріть разом з сердечками пару хвилин, додайте нарізані слайсами шампіньйони.

Як тільки гриби пустять сік, відразу покладіть в каструлю крупно нарізану картоплю, влийте кип'яченої гарячої води з чайника, вона повинна покрити всі продукти в каструлі. Накрийте каструлю кришкою, гасіть на тихому вогні 12-15 хвилин.

Коли картопля буде практично готова, додайте нарізаний дрібним кубиком помідор, розчавлений тильною стороною ножа зубчик часнику, лавровий лист. Посоліть і поперчите до смаку, акуратно перемішайте і гасіть ще хвилин 5. При необхідності влийте трохи води.

Кріп дрібно нарубите, всипте в каструлю, ще раз акуратно перемішайте готову страву, намагаючись не поламати шматочки картоплі. Накрийте каструлю кришкою і дайте страві настоятися хвилин 10.

Ось і все. Тушкована картопля з курячими сердечками і грибами готова. Дуже смачно подавати таку страву зі сметаною.

Приємного.