Тушова картопля з куркою і грибами

Інгредієнти:

Картопля - 4 шт.

Шампіньйони - 150 г

Куряча грудка - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 2 дольки

Морква - 1 шт.

Томатна паста - 1 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 79 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тушкована картопля з куркою і грибами чудово насичує і містить в собі зовсім мало калорій. Часу на приготування цієї страви піде не багато, а смачна вечеря вашій родині забезпечена.

У мене були курячі грудки. Ви ж можете взяти гомілки, наприклад.

Для приготування тушоної картоплі з куркою і грибами (шампіньйонами) підготуємо продукти за списком.

Куряче м'ясо наріжемо невеликими шматочками, обсмажимо на соняшниковій олії.

Додамо нарізані гриби та овочі. Обсмажимо до відносної м'якості овочів.

Потім черга картоплі. Я нарізаю його досить крупно. Наливаємо воду і гасимо все під кришкою до м'якості картоплі. Якщо необхідно, додавайте воду в процесі гасіння.

Коли картопля буде готова, вона частково розвалиться, буде дуже м'якою і ніжною, додамо томатну пасту. Перемішуємо і прогріємо пару хвилин.

Готову страву солимо і перчимо до смаку. Якщо необхідно, відрегулюйте смак цукром.

Подаємо тушковану картоплю з куркою і грибами в теплому вигляді.

Приємного апетиту!