Яйце є дуже здоровим і потрібним продуктом харчування. Його склад багатий на вітамін D. Також у наявності є фосфор, марганець, кальцій, калій, залізо, мідь, кобальт, сірка, бір, йод і багато інших мікроелементів.

Порода Плімутрок по праву вважається гордістю американської селекції. В результаті схрещування вченим вдалося вивести майже ідеальний вигляд: кури швидко додають у вазі, мають смачне м'ясо і високу яйценоскість.

Розведення бройлерів - це прибуткова справа. Але підходити до цього процесу потрібно відповідально. Крім харчування, створення комфортних умов, необхідно вибрати спосіб їх утримання.

Інтерес у заводчиків по всьому світу викликають кури, які можуть нести яйця з кольоровою шкаралупою. Однією з найбільш знаменитих є порода Легбар.