Гостра закуска з копчених свинячих вух

Інгредієнти:

Свиняче вухо копчене - 2 шт.

Соєвий соус - 2 ст.л.

Оцус білий винний - 1 ст.л.

Мед - 1 ч. л.

Олія пісна - 1 ст.л.

Перець гострий - за смаком

Часник - 1 зубчик

Сіль - тріска

Перець ч.м. - за смаком

Кунжут - 1 ст.л.

Калорійність: 239 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Час від часу почали потрапляти на копчені свинячі вуха в продажу, задоволення хоч і недешеве, але неймовірно смачне і улюблене багатьма. Якщо вам також пощастить купити цей делікатес, спробуйте приготувати їх за цим рецептом. Закуска виходить дуже смачною, ідеально підходить до міцних спиртних напоїв, але до пива - особливо.

Підготуйте всі необхідні продукти для приготування гострої закуски з копчених свинячих вух. Почистіть часник, помийте разом з перцем під проточною водою.

Змішайте в глибокій мисці соєвий соус, масло, оцет і мед.

Додайте нарізаний крупно гострий перець і часник.

Вуха наріжте тонкими смужками, перекладіть в маринад. Постійно завадячи, маринуйте ломтики вух мінімум 30 хвилин.

Противень вистеліть фольгою глянцевою стороною вгору, викладіть замариновані ломтики вух, трохи полийте їх маринадом. Відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.

За цей час вуха зарум'яняться і піде весь зайвий жир. Подавайте смачну гостру закуску з копчених свинячих вух до спиртних напоїв або до пива.

Дуже смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного.