Крабовий салат з молодою капустою, кукурудзою і відвареним буряком

Інгредієнти:

Крабові палички - 120 г

Молода капуста - 350 г

Кукурудза консервована - 5 ст.л.

Буряк - 1 шт.

Огірок - 1 шт.

Цибуля зелена - 2-3 шт.

Петрушка - 5 г

Сіль, перець - до смаку

Олія соняшникова - для заправки

Калорійність: 54 ККал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Крабовий салат з молодою капустою, кукурудзою і відвареним буряком багатий на вітаміни і яскраві фарби. Заздалегідь потрібно тільки зварити буряк, що значно прискорить приготування салату.

Підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Молоду капусту тонко нашинкувати і скласти в глибоку миску.

Почистити відварений буряк і натерти на корейській теці. Додати до буряка 3-4 столових ложки олії та добре перемішати. Відставити буряк в сторону, щоб він краще просякнувся маслом.

Соломкою нарізати свіжий огірок і додати його до капусти.

Далі нарізати крабові палички.

Промити і обсушити зелену цибулю і петрушку, дрібно нарізати і додати в миску.

Далі додати буряк і кукурудзу.

Додати в салат сіль і перець, перемішати. Якщо здасться мало олії, можна додати ще за своїм смаком.

Салат перекласти в зручний салатник і подати до столу.

Приємного апетиту!