Рулет з маком

Інгредієнти:

Мука - 100 г (2/3 склянки);

Яйця - 2 штуки;

Згущене молоко - 2/3 банки;

Розпушувач - 0,5 год. Ложки;

Рослинна олія - 1 ст. ложка;

Сіль - 1 щіпка.

Мак - 5-6 ст. ложок;

Манна крупа - 3-4 ст. ложки;

Молоко 1,5 склянки;

Цукор - 4 ст. ложки;

Ванільний цукор - 2 год. ложки.

Калорійність: 280 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рулет, приготовлений з тіста на згущенні з маковим кремом на основі манки, на мій погляд дуже простий у приготуванні і на мій смак дуже гармонійний. Тісто виходить пишним і м'яким, тому легко згортається, а для крему досить зварити ароматну манну кашу з маком:)

Буквально через півгодини від початку приготування рулету можна вже запрошувати до чаю пригоститися ім. спробуйте!

Підготуйте інгредієнти: мак, молоко, борошно, згущене молоко, яйця, цукор, манку, розпушувач.

Для крему поставте на вогонь половину молока в каструльці, а коли вона закипить, додайте другу половину молока з розмішаними в ньому маком, манкою, цукром і ванільним цукром. Варите маковий крем до закипання і загустіння при схибленні.

Рекомендується мак попередньо подрібнити блендером разом з цукром. Я пробувала і подрібнений, і цілий і зупинилася на варіанті швидкому, тобто не подрібнюю.

Для тесту просто з'єднайте борошно з розпушувачем, яйцями, згущенням, рослинною олією і сіллю і добре збийте.

Розподіліть тісто на пекарському папері або силіконовому килимку тонким шаром, приблизно 5 мм товщиною.

Помістіть у розігріту до 200 градусів духовку на 5-7 хвилин.

Зніміть готове тісто разом з папером або килимком з противня на шар з рушників.
Нанесіть на всю поверхню маковий крем.

Відокремлюючи папір або килимок від коржу, згорніть рулет. Зафіксуйте його рушником і дайте охолонути.

Рулет з маком готовий.

Приємного чаювання!