COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
![](/images/2023/08/10/i_large.jpg)
Тушова капуста з гарбузом
Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Гарбуз - 200 г
Олія рослинна - 2 ч. л.
Томатна паста - 1 ч. л. (з гіркою)
Цукор - 0,25 ч. л. (або до смаку)
Вода - 100 мл
Калорійність: 39 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть всі необхідні продукти для приготування тушоної капусти з гарбузом. Очистіть гарбуз, цибулю і моркву. З капусти обірвіть верхні листочки, вони, як правило, завжди порчені.
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на тірці із середніми комірками. Викладіть овочі на розігріту з рослинним маслом сковороду. Смажте протягом 5 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Тим часом м "якоть гарбуза наріжте середніми кубиками і відправте у сковороду до обсмажених цибулі та морквини. Готуйте все разом ще 2-3 хвилини, завадячи.
Капусту нашинкуйте тонкими довгими смугами і додайте в сковороду до інших інгредієнтів.
Відразу ж додайте томатну пасту, сіль, чорний мелений перець, трохи цукру і чисту фільтровану воду. Акуратно все перемішайте і гасіть на повільному вогні близько 30 хвилин, під кришкою, періодично перешкоджаючи.
Після закінчення часу рідина повинна повністю випаруватися, а складові страви - стати м'якими і придбати красивий колір.
На стіл тушковану капусту з гарбузом подавати краще в теплому вигляді.
Приємного апетиту!