Щі з квашеної капусти з тушонкою

Інгредієнти:

Тушонка - 400 г

Квашена капуста - 350 г

Картопля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Томатний соус - 2 ст.л.

Сушений селер - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 123 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Насамперед підготуйте всі необхідні продукти для приготування щей з квашеної капусти з тушонкою.

Очистіть і промийте картоплю. Наріжте на невеликі шматочки і викладіть у каструлю.

Додайте тушонку і залийте крутим окропом. Поставте на середній вогонь і варите близько 15-20 хвилин.

Очистіть овочі. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на терці, потім викладіть в розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажте до м'якості. Додайте томатний соус.

Викладіть квашену капусту, перемішайте, накрийте кришкою і гасіть близько 20-25 хвилин на помірному вогні.

Викладіть тушковану капусту в бульйон, додайте сушену зелень, перемішайте. Спробуйте бульйон, якщо необхідно - посоліть і поперчите. За бажанням додайте улюблені спеції. Накрийте кришкою і варите щі з квашеної капусти з тушонкою на слабкому вогні 20 хвилин.

Приємного апетиту!