Картопляний салат з грибами та редисом

Інгредієнти:

Картопля відвареної - 1-2 шт.

Редіс - 150 г

Шампіньйони - 250 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт. (дрібна)

Олія рослинна - 3 ст.л.

Сіль - 3 тріски

Петрушка - 3 г

Калорійність: 80 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти для картопляного салату з грибами та редисом і почнемо кулінарити!

Відварену картоплю очистіть від шкірки, промийте у воді. Наріжте дрібними або середніми кубиками і висипте в глибоку ємність. Цибулю очистіть від шкірки, промийте у воді і наріжте півкільцями. Додайте до картопляної нарізки.

Промийте шампіньйони у воді, наріжте слайсами. Влийте на сковороду олію, залишивши 1 ст.л. для заправки страви. Викладіть грибну нарізку, посоліть її і обсмажте приблизно 5-7 хвилин до рум'яності. Потрібно, щоб з нарізки випарилася рідина.

Викладіть обсмажені гриби в глибоку ємність і дайте охолонути приблизно 15-20 хвилин.

Промийте редис і зріжте з коренеплодів хвостики. Наріжте кільцями або напівкільцями - за бажанням. Додайте нарізку в ємність до інших інгредієнтів.

Промийте свіжу петрушку, подрібніть і присипте в ємність разом із сіллю. Влийте олію і акуратно перемішайте салат.

Викладіть його на тарілки і подайте до столу.

Приємного вам!