Глютен - це білок у деяких зернових культурах (пшениця, рис, ячмінь). Люди з целіакією страждають навіть від маленької кількості глютену в їжі. Слідування безглютеновій дієті спочатку здається дуже складним. Але є шанс, що ти уникаєш тих продуктів, які можна їсти!