Шашлик - найпопулярніша страва, яку готують під час заміського відпочинку. Багато хто навіть говорить «влаштуємо шашлики», маючи на увазі вечірку на свіжому повітрі. Тому що мало яка вилазка на природу всією сім'єю або дружною компанією обходиться у наших співвітчизників без смаження м'яса на мангалі. Однак одне смажене м'ясо, яким би смачним і соковитим воно не вийшло, рідко коли йде добре, до нього прямо напрошується якась свіженька закуска. Ми вже розповідали про класичні закуски, які ідеально підходять до смаженого на мангалі м'яса. Сьогодні темою нашої розмови стануть легкі салати до шашлика на природі. Причому акцент ми вирішили зробити на простих, але в той же час незвичайних або хоча б не зовсім звичайних рецептах.