
Кулінарія
Рецепт цієї каші я виявила в електронному форматі книги автора Похлебкін В. В. «Національні кухні наших народів» у розділі «Другі страви», розділ «Каші» під назвою «Кашиця тихвінська (кашиця горохова з заспою гречаною)». В оригіналі каша готується з гречаним проробом. Я Вам пропоную трохи змінену кашку.