Сирники - загальні принципи і способи приготування

Лепешки - загальні принципи приготування

Рецепти пелюшок можна зустріти практично в кожній кухні світу. Лепешки являють собою обсмажений або запечений у духовці круглий пласт тесту. Для приготування використовують пшеничне, рисове, кукурудзяне та інші види борошна, масло, яйця, воду та інші інгредієнти. Іноді в деяких рецептах пелюшок відсутні інгредієнти рослинного і тваринного походження. У такому випадку корж готується тільки на борошні воді і солі, але виходить не менш смачним і апетитним. Пелюшки можна випікати з начинками або ж просто подавати їх з будь-якими стравами. Лепешками можна часто замінити звичайний хліб. Для надання пікантного смаку і аромату в тісто додають різні приправи, спеції, трави і прянощі.

Плов - національна страва азіатських народів, а також персів і азербайджанців.

Омлет на сковороді - загальні принципи приготування