Новини
Кулінарія
З давніх часів склався стереотип, що якщо і вибирати булочки, то вони обов'язково повинні бути повітряно-пишними. Зазвичай ця якість здоби досягається за рахунок використання хорошої опари. Однак і кисле тісто дає не менш красиву випічку. А заводити його можна на звичайному кефірі.
Кулінарія
Ароматні і м'які булочки - ідеальний сніданок у колі сім'ї. Булочки на кислому молоці - не тільки смачне домашнє ласощі, але й відмінний спосіб утилізувати скисле молоко. Універсальність рецепта дозволяє використовувати ці булочки до чаю з солодкими начинками або маслом, а також зробити їх основою для домашніх бургерів. Простий і бюджетний рецепт приготування булочок швидко і смачно.
Кулінарія
Аромат тільки приготованої здоби рідко кого залишить байдужим. І в наші дні улюбленим ласощами є булочка: пишна, повітряна, з цукром, ізюмом, повидлом, маком або корицею... Для всіляких солодких пирогів і пиріжків ідеально підходить складне тісто. При такому вигляді тесту складання при випічці виходить набагато пишнішим. Щоб випічка була смачною, необхідно приготувати хороше, повітряне і м'яке тісто. Адже саме по ньому оцінюють не тільки печені вироби, а й саму господиню: на скільки вона вміла.
Кулінарія
Як правильно посмажити свіжі опята на сковороді