Консервований борщ можна приготувати за різними рецептами, додаючи капусту, буряк, морквину, цибулю, томатну пасту або свіжі помідори, квасолю. Подібні заготовки вигідні й економічно. Адже взимку, як правило, свіжі овочі коштують дорожче. Та й посуду менше мити після приготування смачного обіду. Адже всього-то і потрібно, що додати вміст банки в бульйон з картоплею і поварити хвилин 20.

Інгредієнти

Борщ - це цар супів. Але це не просто смачна, ситна і поживна страва. Справжній червоний борщ на м'ясному бульйоні - це ліки. Так, так, не дивуйтеся, перевірено поколіннями нашої родини. Якщо Ви змучені рутиною на роботі, якщо свинцеве зимове небо наганяє на вас тугу, якщо не ладяться відносини з близькими і ніщо в житті не радує, начитайте готувати і їсти борщ...

Сьогодні мені хочеться познайомити вас з рецептом борщу, який варила ще моя бабуся. Це буде борщ зі смаженою рибою. За цим рецептом вона готувала такий борщ все своє життя протягом багатьох років. Особливо актуальним борщ зі смаженою рибою був влітку. Дідусь щоліта по кілька разів їздив за рибою на лимани. Бувало, що мій дідусь привозив риби два, три мішки. Це великі мішки приблизно на кілограмів п'ятдесят. Пам'ятаєте, вони були зшиті з мішковини? Зараз таких мішків і не знайти вже.