Сирники вважаються найпопулярнішою стравою з сиру. Їх готують за різними рецептами, додають ягоди і сухофрукти, ванілін, какао та інші інгредієнти. Виходить дуже смачно, але не завжди. Чому сирники розвалюються, горять і взагалі далекі від ідеалу? Спробуємо розібратися!
Рис несмачний і липкий? Ви просто не вмієте його готувати! З цього злака можна зробити приголомшливі гарніри, салати, закуски і навіть десерти. Потрібно лише навчитися варити правильно і не робити помилки. Розберемо найчастіші з них?
Дріжджове тісто м'яке, ніжне, добре піднімається, а випічка радує хорошим смаком. Але це в ідеальному варіанті. Не завжди так виходить. Чому тісто іноді жорстке, опадає, випічка швидко черствіє, виходять дуже важкі булки і пироги?
Тушкована капуста - самостійна страва, відмінний гарнір і чудова начинка. Вона на всі випадки життя, досить бюджетна, корисна, але не завжди виглядає привабливо і радує смаком. Чому тушкована капуста не виходить?