Борщ - одна з найпопулярніших перших страв. Його готують на Півночі і Півдні, люблять на Сході і Заході, варять різними способами, але не завжди результат радує. Іноді від борщу залишається тільки назва. Замість наваристого і яскравого супу виходить щось інше, що не збігається з очікуванням. Які найчастіші помилки робляться?
Коли людина не вміє готувати, то вона часто каже: «Я можу тільки яєчню посмажити». Якщо він трохи близький до кулінарії, то можна почути в цій фразі ще й слово «омлет». Вважається, що це теж дуже проста страва. Але чи так насправді? У кого не виходить приготувати смачний, пишний і симпатичний омлет? Розберемо найчастіші помилки!
Смажена картопля з рум'яною корочкою - відмінна вечеря і навіть обід. Страва готується швидко і просто, але не завжди виходить. Іноді картопля не хоче підруменюватися, виходить сухою або ж розкисає, може з'явитися незвичайний смак. Це не всі проблеми, з якими можна зіткнутися на кухні. Чому картопля не виходить?