У стародавньому Римі напій на основі аніса вживали в лікувальних цілях, а також після їжі для більшого відчуття смаку. Цей напій і став предком сучасної самбуки. Самбука - це лікер з Італії з ароматом анісу. Історія цього напою почалася в 1945 році, коли Анжело Молінарі (засновник найбільшої компанії з виробництва Самбуки) експериментуючи в змішуванні настоянок з трав з винами і різними спиртами, розробив унікальну в своєму роді рецептуру лікера на основі анісу і назвав його Sambuca Extra. Способів вживати Sambuca існує величезна кількість, сьогодні бармен Андрій розповість нам, як правильно робити коктейль Самбука.