Ізюм вважався справді царським частуванням, а тому не дивно, що наші предки, насамперед, спробували з його допомогою «облагородити» і без того дорогоцінний хліб. Результат виявився настільки вдалим, що й донині булочки, коврижки і, само собою, буханці з родзинкою стоять осібно серед хлібного асортименту і подаються до столу найчастіше по святах і особливих випадках.

З чотирьох-п'яти місяців малюк починає відчувати дефіцит в деяких корисних речовинах, які він вже не в змозі отримувати з материнським молоком. Крім того, його травна система саме в цьому віці готова «приймати» додатковий прикорм. Тому лікарі-педіатри, починаючи з 4-6 місяців, рекомендують мамам вводити в раціон малюка монокомпонентні овочеві та фруктові пюре. Для першого знайомства з овочами крихті ідеально підійде пюре з гарбуза, приготоване в домашніх умовах. Воно багате на мікроелементи, особливо на каротині, поживно і містить клітковину, що допомагає регулювати травлення. Якщо у вашого малюка немає алергії на гарбуз, то обов'язково давайте йому корисне пюре не менше трьох разів на тиждень. Йому обов'язково сподобається його «сонячний» колір і приємно-солодкуватий смак.

Каша з гарбуза - загальні принципи і способи приготування

Пиріг з гарбузом - загальні принципи і способи приготування