Кабачки - це унікальні овочі, вони не тільки корисні, а й універсальні з точки зору кулінарії. Кабачки мають здатність приймати аромат і смак сусідніх інгредієнтів, тому їх можна поєднувати з будь-якими продуктами. Але особливо смачні вони виходять у поєднанні з сиром і томатами.

Смачні запіканки можна готувати не тільки з сиру, а й кабачків. Спробувавши хоч один раз кабачкову запіканку, ви закохаєтеся в неї з першого шматочка і будете готувати дуже часто. Незважаючи на гадану простоту цієї страви, вона обдарує вас новими смаковими відчуттями, а організм збагатить корисними речовинами. Залежно від доданих інгредієнтів, можна керувати калорійністю страви, роблячи її дієтичною або більш ситною.

Здавалося б, що цікавого можна приготувати їх цього простого і майже несмачного овоча. Але це здається тільки на перший погляд. Існує досить багато гідних страв з кабачків - повсякденних або святкових. «Тещин мова» є однією з них. Ця гостра закуска припала до смаку дуже багатьом, навіть тим, хто при згадці вголос цього овоча морщить ніс. «Тещин язик» з кабачків можна вживати щодня за вечерею, заготовити впрок на зиму або зробити окрасою святкового столу. Все залежить від вашого бажання і обраного рецепта.

Чанахі - грузинське рагу з овочів, м'яса, квасолі та інших продуктів. Страва густа, ароматна, ситна і нескладна в приготуванні. Воно чудово підходить і для обіду, і для вечері. Зробимо?