Вчені переконані, що впритул підійшли до розгадки секрету складання правильного раціону. На думку дієтологів, грамотний підбір системи харчування пов'язаний з глибоким розумінням роботи ендокринної системи, особливостей генетики і психології кожної конкретної людини. Саме співвідношення трьох цих параметрів визначає місце їжі в житті людей.
Не секрет, що деякі люди з легкістю відмовляються від будь-яких гастрономічних смаколиків, інші ж просто не в змозі дотримуватися навіть найщадніших дієт. Американським вченим вдалося зрозуміти природу даного феномена. Виявилося, що вся справа в швидкості роботи мозку, що оцінює «користь» або «шкоду» того чи іншого продукту.
Шоколадні соуси смачні, ароматні, бувають солодкі і солоні. Вони розбурхують підсвідомість одним тільки видом, збуджують апетит і стають прекрасним доповненням до будь-яких десертів, а також стравам з м'яса. Що вже говорити, навіть нудне печиво стане смачне, а фрукти цікаві, якщо їх правильно доповнити.