8 найкорисніших соусів і спецій

8 найкорисніших соусів і спецій

Соус - це приємне доповнення до трапези. Спеції повністю розкривають смакові якості інгредієнтів страви і дарують нові гастрономічні відчуття. Ці незамінні супутники їжі можуть бути не тільки смачними, а й корисними. Розгляньмо вісім найбільш корисних для здоров'я соусів і спецій.

Вчимося боротися з емоційним переїданням

Вчимося боротися з емоційним переїданням

Якщо вам завжди вдається тримати емоції під контролем, ви людина рідкісної витримки! Але більшість з нас відчуває стрес частіше, ніж нам би цього хотілося. Погодьтеся, негативні емоції нерідко змушують нас вживати багато калорійної їжі. Намагаючись відволіктися від неприємностей, ми перемикаємося на їжу. Навіть саме, здавалося б, дрібничкове хвилювання може стати причиною переїдання. Здається, що варто тільки поїсти, і ми тут же заспокоїмося, а проблеми красиво і легко вирішаться самі собою.

6 продуктів, здатних замінити майонез

6 продуктів, здатних замінити майонез

Майонез на сьогоднішній день можна по праву назвати найпопулярнішим соусом: з ним роблять салати і сендвічі, його додають у гарячі м'ясні та рибні страви. До великого засмучення любителів смачно поїсти, цей продукт не можна назвати корисним, адже в одній столовій ложці звичайного майонезу містить 94 калорії і 10 грамів жиру, до того ж у його складі відсутні такі необхідні для здоров'я організму елементи як протеїн, клітковина, вітаміни А і С, залізо і кальцій.

Вчимося правильно вибирати сир

Вчимося правильно вибирати сир

Хмурий ранок і знову пора на роботу? Скажи Сиру: «Сир!» і посміхнися! Нещодавно вчені встановили, що в сирі є ендорфіни, які підвищують настрій.

Курячі сердечки в соусі - ніжне доповнення до гарніру. Як приготувати курячі сердечки в соусі: томатному, вершковому, сметаному

Курячі сердечки в соусі - ніжне доповнення до гарніру. Як приготувати курячі сердечки в соусі: томатному, вершковому, сметаному

Багато хто недооцінює смак і користь субпродуктів. Крім того, що сердечки смачний і ніжний продукт, він ще й багатий на білки, мікро- і макроелементи.